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WASSER – das wichtigste Mittel zum Leben
Trotz seiner essenziellen Rolle, wird die Bedeutung des Wassers noch immer stark unterbewertet. Das Wissen über die Qualität unseres Trinkwassers ist noch immer wenig verbreitet, obwohl viele Gründe, das Wasser zu schützen, publiziert wurden. Es macht also Sinn, sich näher mit dem Element zu befassen, aus dem wir zum größten Teil bestehen.
Jede Zelle enthält Wasser. Unsere Muskeln bestehen zu 75 Prozent, selbst im Fettgewebe finden sich noch circa zehn Prozent. Es unterstützt den Transport von Sauerstoff und Nährstoffen sowie die Ausscheidung von Abfallstoffen. Wasser benetzt „feuchte“ Körperteile wie Augen, Mund und Nase. Ohne Wasser in den Augen wäre ein simpler Vorgang wie das Blinzeln unangenehm.Wasser schützt Organe und Gewebe, fördert die Verdauung und die tägliche Entgiftung, reguliert die Körpertemperatur, hält Gelenke geschmeidig, schont die Nieren und übernimmt auch sonst noch zahlreiche weitere Funktionen im Körper.
Was die empfohlene Menge angeht, die ein Mensch täglich trinken sollte, gibt es unterschiedliche Auffassungen. Am verbreitetsten ist die Empfehlung, am Tag acht Gläser Wasser (pro Glas ca. 240 ml) zu trinken. Wer Sport treibt oder in Gegenden mit hohen Temperaturen lebt, sollte mehr trinken, da der Körper durch Schwitzen viel Wasser verliert.
Wieso genügt es nicht einfach zu trinken, wenn man Durst hat?
Wenn Sie so lange mit dem Trinken warten, bis Sie durstig sind, ist bereits ein Prozent des Wasservolumens Ihres Körpers verloren gegangen. Bei älteren Menschen kann diese Menge höher liegen, weil der Körper im Alter Durst erst später signalisiert.
Schon eine geringe Dehydrierung kann Kopfschmerzen, Müdigkeit und Reizbarkeit verursachen. Untersuchungen zufolge hat Dehydrierung Auswirkungen auf die Stimmung, das Konzentrationsvermögen und die kognitiven Fähigkeiten. Mehrere Studien haben ergeben, dass Wasserentzug anhaltende Migräne auslösen kann. Hat ein solcher Migräneanfall erst einmal begonnen, kann er möglicherweise auch dann nicht mehr aufgehalten werden, wenn sofort viel Flüssigkeit zugeführt wird.
Dass Wasserentzug und Dehydrierung die körperliche Leistung beeinträchtigen, ist seit langem bekannt. Neuesten Studien zufolge wirkt sich selbst ein geringes Maß an Dehydrierung auf die physischen Fähigkeiten aus.
Wird der menschliche Körper nicht mit genügend Wasser versorgt, ist er nicht in der Lage, sich durch Schwitzen eigenständig herunterzukühlen – es drohen Hitzekollaps und, noch gefährlicher, Hitzschlag.
Bei körperlich anstrengenden Veranstaltungen ist es keine Seltenheit, dass Teilnehmer bis zu sechs bis zehn Prozent ihres Körpergewichts ausschwitzen. Ohne eine ausreichende Wasserzufuhr, um die Flüssigkeit auszugleichen, die über den Schweiß ausgeschieden wurde, fehlt es dem Körper an Energie; es kommt zu Krämpfen. Wer Sport treibt, muss daher vor, während und nach dem Training etwas trinken, um nicht auszutrocknen.
Bereits in gering dehydriertem Zustand leiden Aufmerksamkeit, Kurzzeitgedächtnis, differenzierte Wahrnehmung, Zahlenverständnis und weitere Fähigkeiten. So führen 10 Prozent Wasserverlust unmittelbar zu einem 30-prozentigen Verlust des Kurzzeitgedächtnisses. Durch regelmäßiges Wassertrinken, und zwar noch bevor Sie überhaupt Durst verspüren, kommen Sie derartigen Defiziten zuvor. Das Resultat werden Sie spüren und in vielen Situationen Ihres Lebens zu schätzen wissen.
Wasser und Gewicht
Kommen wir zu einem Aspekt, der immer mehr Menschen betrifft: Wasser eignet sich hervorragend, um das Gewicht unter Kontrolle zu halten. Ab und zu missdeuten wir die Durstsignale des Körpers als Hungeranzeichen – und greifen unnötigerweise zu Produkten, die uns sättigen aber oft nicht nähren.
Wer ein paar Pfund abnehmen möchte, schafft dies mit einem ausgeglichenen Flüssigkeitshaushalt deutlich leichter.
Ein Glas Wasser vor einer Mahlzeit reduziert außerdem die aufgenommene Kalorienmenge. Das Wasser vermischt sich im Magen mit dem Essen und sorgt dafür, dass Sie sich schneller satt fühlen, weil die Dehnungsrezeptoren das entsprechende Signal an das Hirn übermitteln.
Ersetzen Sie Limonaden, Säfte und Sportgetränke durch reines Wasser (bzw. Kräutertees), tut das Ihrem Gewicht sicher ebenfalls gut.
Wasserhaltige Lebensmittel begünstigen das Halten eines bestimmten Gewichts zusätzlich, da sie meist ein bisschen größer sind und somit länger gekaut werden müssen. Je ausgiebiger etwas gekaut wird, desto langsamer wird es vom Körper absorbiert. Dadurch fühlen Sie sich satter. Zu Lebensmitteln, die reichlich Wasser enthalten, gehören unter anderem klare Suppen, Obst und Gemüse, Bohnen und Haferflocken.
Für die Verdauung spielt Wasser gleich in vielfacher Hinsicht eine bedeutende Rolle. Es fördert die Verarbeitung von Fetten und bindet wasserlösliche Ballaststoffe, was das Stuhlvolumen erhöht, deren Verweildauer im Darm verringert und die Ausscheidung erleichtert.
Im Verdauungstrakt angelangt, fördert Wasser die Freisetzung wichtiger Peptide und Verdauungshormone. Darüber hinaus beugt es Verstopfung vor und verringert die Belastung für Nieren und Leber durch die Herabsetzung der Konzentration des Blutes und der auszuscheidenden Flüssigkeiten. Wenn wir dem Körper nicht genug Wasser zuführen, ist er gezwungen, es dem Dickdarm zu entnehmen. Dadurch erhöht sich das Risiko der Obstipation bis hin zu ernsten Erkrankungen des Dickdarmes.
Der menschliche Organismus (ebenso der tierische) hat – im Gegensatz zu Kalorien, die als Fett gespeichert werden – keine Möglichkeit, Wasser für den späteren Gebrauch zu reservieren. Wasser muss ständig von außen zugeführt werden. Je nach Anteil der Fettreserven kann ein Mensch zwar wochen- oder sogar monatelang ohne Nahrung aushalten, doch ohne frisches sauberes Wasser überlebt er nur wenige Tage?
Reines Wasser - ideal für Lösung & Transport
Reines Wasser ist die beste Flüssigkeit, die Sie Ihrem Körper zuführen können. Viele Menschen trinken allerdings eine Mischung aus Kaffee, Tee, alkoholischen Getränken, Limonaden, Energie- und Sportdrinks.
Das Problem ist, dass viele dieser Getränke oft entwässernd wirken, weil Koffein und Alkohol diuretische Substanzen sind (sie entziehen dem Körper Wasser).
Vor allem Limonade ist keine gute Getränkewahl, weil durch ihren Konsum Säure in großen Mengen in den Blutkreislauf gelangt. Als Folge werden dem Körper Kalzium und Magnesium entzogen.
Reines Wasser besteht aus Wasserstoff und Sauerstoff. Es hat nur zwei Aufgaben im Organismus: Lösung & Transport.
Leider sind große Teile der Trinkwasserreserven auf der Erde verschmutzt. Selbst in aufbereitetem Leitungswasser können sich noch Spuren von Chlor oder Metallen, weiteren Chemikalien und Arzneimitteln finden, die bisher nicht herausgefiltert werden können.
Reste der Chemikalien, die im Rahmen der Trinkwasseraufbereitung zum Abtöten von Bakterien eingesetzt werden, greifen schädigend in das Mikrobiom ein, beeinflussen damit das Immunsystem und erhöhen den oxidativen Stress. Dank moderner Aufbereitungsmethoden gelingt es heute besser als je zuvor, die Verbreitung von durch Wasser übertragene Krankheiten einzudämmen. Dennoch raten viele Experten zum Gebrauch von Filtern, um Fremdsubstanzen, wie das für den Menschen giftige Chlor, zahlreiche Medikamente und Mikroplastik aus dem Trinkwasser sicher zu entfernen.
Reines Wasser ist in jedem Alter das A und O für Ihre langfristige Gesundheit.
Welche Systeme gibt es?
Verbrauchern stehen verschiedene Filtrationssysteme zur Verfügung. Es gibt sie in komplexen, kostspieligen oder in einfachen, günstigen Varianten zu kaufen. Die wohl bekanntesten sind Aktivkohlefilter, Destillation, Umkehrosmose und moderne Membranfiltertechnik.
Aktivkohlefilter erfreuen sich großer Beliebtheit, weil sie günstig sind und funktionieren. Sie sind in Kannenform oder als Einsätze für Wasserhähne erhältlich. Experten ist die Filterleistung jedoch nicht ausreichend – es gibt deutliche Nachteile z.B. gegenüber der Membranfiltertechnik, welche auf einem viel nachhaltigeren technischen Konzept beruht.
Am besten trinken Sie Wasser immer aus einem Glas oder aus einer umweltfreundlichen wiederverwendbaren Wasserflasche. Plastikflaschen tragen zur Umweltverschmutzung bei, die künftigen Generationen den Zugang zu sauberem Trinkwasser erschwert. Unser Wasser ist ein kostbares Geschenk der Natur. Gemeinsam haben wir die Chance, die Wasserreserven der Erde zu erhalten und zu schützen. Schließlich sollen auch noch unsere Enkelkinder diese wunderbare Ressource nutzen können.
Tipps für mehr Flüssigkeitszufuhr
- Nehmen Sie immer eine Flasche reines Wasser mit, egal wohin Sie gehen. Sie erinnert Sie daran, dass Sie mehr trinken sollten.
- Essen Sie vermehrt wasserhaltige Lebensmittel, vor allem Gemüse & Obst.
- Trinken Sie vor und während jeder Mahlzeit ein Glas Wasser.
- Bestellen Sie im Restaurant Wasser statt Limonade, Tee oder Kaffee.
- Versetzen Sie Ihr reines Wasser mit Limettenstücken, Gurkenscheiben, Obst oder anderen natürlichen, gesunden Lebensmitteln.
- Trinken Sie bevor Sie Durst haben. Schaffen sie sich ggf. eine charmante Erinnerung im Mobiltelephon.
