Mineralwasser gilt als unbegrenzt haltbar. Das stimmt jedoch nicht ganz. Zwar ist Mineralwasser in der Regel auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) noch genießbar. Allerdings kann es nach einiger Zeit den Geschmack verlieren oder sogar gesundheitsschädlich werden.
Die Haltbarkeit von Mineralwasser hängt von verschiedenen Faktoren ab, darunter:
- Aufbewahrung: Mineralwasser sollte an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort gelagert werden.
- Verpackung: Mineralwasser in Glasflaschen ist länger haltbar als Mineralwasser in PET-Flaschen.
- Mikroorganismen: Mineralwasser enthält in der Regel nur sehr wenige Mikroorganismen. Bei einer langen Lagerung können sich diese jedoch vermehren und das Wasser verderben lassen.
Die folgende Tabelle zeigt die Haltbarkeit von Mineralwasser in Abhängigkeit von der Lagerung:
| Aufbewahrung | Haltbarkeit |
|---|---|
| Kühl, dunkel, trocken | 1-2 Jahre |
| Kühl, dunkel | 6-12 Monate |
| Dunkel | 3-6 Monate |
| Raumtemperatur | 1-3 Monate |
Anzeichen für verdorbenes Mineralwasser:
- Verfärbung: Das Wasser kann trüb oder braun werden.
- Geruch: Das Wasser kann einen unangenehmen Geruch haben.
- Geschmack: Das Wasser kann einen bitteren oder säuerlichen Geschmack haben.
Wenn Sie diese Anzeichen feststellen, sollten Sie das Mineralwasser nicht mehr trinken.
Quelle: https://www.pexels.com/de-de/foto/trinkwasser-der-frau-von-der-glasflasche-3124674/